Lisa schreef :
[quote]Als pure chocola niet ook een bittere smaak heeft, is de bittere stof (de flavonoiden) er uit gehaald, geheel of gedeeltelijk.
Dat wordt vaak gedaan omdat veel mensen niet van bitter houden ….. maar dan ontbreekt dus de werkzame beschermer in je chocolaatje………….[/quote]
Hoi Lisa
Bij de Aldi hebben ze nu pure chocolade met 85 % cacao in het assortiment.( van Moser Roth)
Is die wel goed ?
Groetjes,Yvonne
