default-header

Re:vervanging van spekjes in de stamppot

Home Forums Recepten en tips vervanging van spekjes in de stamppot Re:vervanging van spekjes in de stamppot

#90593
Anoniem
Inactief

Hallo hartgenoten,

De vraag van Ingrid was of er een vervanging is voor spekjes i.v.m cholesterol beperking. Elsje komt met een alternatief vanwege haar zoutbeperking (lijkt me trouwens erg lekker) en vervolgens reageert Eenbeetjevanditendat op het gebruik van zout. Was dus niet de vraag van Ingrid. Helaas zijn er hartpatiënten die hun levenlang een zoutbeperking hebben. Furosemide, of andere vochtafdrijvers, zijn geen pepermuntjes die je te pas en te onpas inneemt als ‘je denkt’ dat je teveel zout hebt ingenomen. Het lichaam geeft wel aan als je vocht vasthoudt. Zoals Cesarina schrijft, houd je aan het advies van je arts.


@Ingrid
, ik bak de spekjes uit in een anti aanbakpan, gebruik hierbij geen olie of halvarine (vloeibaar). Ik schep daarna de spekjes er met een schuimspaan uit en gooi het vet weg.
Het is ook mogelijk om de spekjes in de magnetron te bakken.

Groet,
Rossini